L'huile essentielle de gingembre
L'huile essentielle de gingembre est extraite de la plante Zingiberaceae officinale, également connue sous le nom de gingembre commun ou gingembre de Jamaïque. Le nom « gingembre » provient du lieu appelé Gingi dans l'État du Tamil Nadu, en Inde, et du mot tamoul pour gingembre, inji-ver. L'huile est extraite par distillation à la vapeur de la racine non pelée ou séchée et broyée de la plante. C'est une huile réchauffante particulièrement bénéfique pour la digestion et pour lutter contre les nausées et les vomissements.